Sake „On the Rocks“ – Eine überraschend milde Art, Sake zu genießen
Bei dieser Methode wird Sake bei Zimmertemperatur über Eiswürfel gegossen. Es mag ungewöhnlich erscheinen, aber das Schmelzwasser mildert den Alkoholgehalt und rundet den Geschmack ab – besonders bei kräftigen oder süßeren Sake-Sorten wie Junmai oder Koshu (gereifter Sake).
Mit der Zeit verändert sich das Aroma, was ein spannendes Trinkerlebnis bietet – perfekt für gemütliche Abende oder zum Entspannen.
🍶 Tipps:
- Verwenden Sie nicht gekühlten, sondern raumtemperierten Sake
- Besonders gut geeignet für kräftige, gereifte oder süße Sorten
- Genießen Sie das Glas langsam und achten Sie auf den Wandel des Geschmacks
🌟 Wussten Sie schon?
„On the Rocks“ ist eher aus der Whiskey-Welt bekannt, doch in der modernen Sake-Kultur entdecken immer mehr Genießer diesen Stil – besonders in Kombination mit Käse oder Schokolade.
Eine etwas detailliertere Übersicht über die verschiedenen Trinkarten von japanischem Sake🔙