El sake con hielo es una manera moderna y muy refrescante de tomar sake, especialmente en los días calurosos. En lugar de beberlo directamente frío, simplemente se vierte el sake refrigerado sobre unos cubos de hielo. A medida que el hielo se derrite, el sabor se suaviza y se resalta la dulzura natural del sake.
Este estilo es ideal para quienes prueban el sake por primera vez y lo encuentran fuerte o seco. Los tipos afrutados y aromáticos como el ginjo o el sake espumoso son perfectos para este método.
🍶 Consejos:
- Usa un vaso tipo tumbler o vaso bajo para mejorar los aromas
- No uses demasiado hielo – 2 o 3 cubos son suficientes
- Añadir una ralladura de limón puede darle un toque más fresco
🌟 ¿Sabías que…?
Aunque no es una forma tradicional de beber sake en Japón, está ganando popularidad, especialmente entre los jóvenes y aficionados internacionales. Es una fusión entre la elegancia del sake y el estilo relajado de un cóctel.