Il sake con ghiaccio è un modo moderno e piacevole di gustare il sake, ideale soprattutto durante le calde giornate estive. Invece di berlo semplicemente freddo, si versa il sake raffreddato su alcuni cubetti di ghiaccio in un bicchiere. Mentre il ghiaccio si scioglie, il gusto diventa più morbido e si evidenzia la dolcezza naturale del sake.
Questo stile è perfetto per chi si avvicina al sake per la prima volta e trova quello tradizionale troppo forte o secco. Le varietà fruttate e aromatiche come il ginjo o il sake frizzante sono le più indicate.
🍶 Consigli:
- Usa un bicchiere da whisky o tumbler per valorizzare gli aromi
- 2 o 3 cubetti di ghiaccio sono sufficienti
- Una scorza di limone può aggiungere un tocco di freschezza
🌟 Lo sapevi?
In Giappone questo non è un metodo tradizionale, ma sta diventando sempre più comune tra i giovani e gli appassionati stranieri. È un modo per unire l’eleganza del sake allo spirito rilassato di un cocktail.
Uno sguardo un po’ più approfondito ai diversi modi di gustare il sake giapponese🔙