Jozen Mizuno Gotoshi Junmai Ginjo？
Il Jozen Mizuno Gotoshi Junmai Ginjo, prodotto dalla Shirataki Sake Brewery nella prefettura di Niigata, rappresenta l’equilibrio perfetto tra eleganza, purezza e raffinatezza. Il suo nome, ispirato alla filosofia di Laozi, significa “Il meglio è come l’acqua” – e questo concetto si riflette pienamente nel profilo sensoriale di questo sake.
Realizzato con acqua di sorgente dolce proveniente dallo scioglimento delle nevi di Niigata e riso accuratamente selezionato, offre un gusto leggero, rinfrescante e perfettamente bilanciato. Con un basso contenuto alcolico di circa 13%, è perfetto per chi si avvicina per la prima volta al sake, ma anche per intenditori che cercano un’esperienza raffinata.
Il profumo è delicato e fruttato, con sentori di pera e pesca bianca, tipici dei sake Ginjo di alta qualità. Servito ben freddo, si abbina meravigliosamente a piatti di pesce, frutti di mare, antipasti e formaggi freschi o delicati.
Il design minimalista ed elegante della bottiglia lo rende anche un’ottima scelta come regalo o souvenir di alta gamma.
🌟 Perché scegliere questo sake
- Prodotto con acqua purissima e riso di alta qualità di Niigata
- Basso contenuto alcolico (13%) – ideale per principianti
- Aroma fruttato ed elegante che stimola i sensi
- Perfetto con sushi, tempura, pesce, antipasti e formaggi leggeri
- Rinomato in Giappone e all’estero come sake premium
❄️ Modalità di servizio consigliata
Per apprezzarne appieno la purezza, questo sake va servito freddo. Tuttavia, può essere anche leggermente riscaldato (circa 40–45°C, stile “nurukan”) per esaltare l’umami e la dolcezza naturale del riso.
👉Jozen Mizuno Gotoshi Junmai Ginjo